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浪費,不只是國際議題

聯合國糧農組織統計,全球每年約1/3、總量13億噸的糧食在生產與消費過程中損失或浪費,這足供餵飽20億人。

 

而根據天下雜誌調查:

 

  • 國人1天的廚餘量達4萬桶,足夠咱們蓋70棟台北101大樓

 

  • 食物總量275萬噸/年,足讓台灣26萬低收入戶吃上20年

 

 

但是,我們已經不想再讓親愛的台灣淌這渾水,我們的生活富裕充足,但卻始終存在一些死角,一但被看見了,你我都無法視而不見。

 

 

 

那麼,我們是誰?

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我們是三個來自中原大學的學生,如果要說人的一生會發生什麼改變,或許就是在看到一點點的不平等,而產生的一些些關懷與愛心。我們的生活很富足,小時候我們都會將吃不完的飯菜倒進拉基桶中,只是,長大後的我們,看見拉基桶中的食物,心中產生一個疑問「難道這就是食物的初衷嗎?」,我們相信,食物有它的價值,如果它注定要被拋棄,那我們將用我們的雙手盡可能救回它,一同找回...

食の初衷

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